Święto dyni w Sokołowie

W minioną niedzielę 24 listopada Koło Gospodyń Wiejskich w Sokołowie zorganizowało spotkanie integracyjne dla KGW z terenu Gminy Golub-Dobrzyń.

Głównym punktem spotkania był konkurs kulinarny pt.” Dynia-Królowa jesiennego stołu” na słodko lub wytrawnie. Wśród dyniowych potraw znalazły się m. in. słodkie wypieki, przetwory, pasztety.

Umiejętności kulinarne, pomysłowość i oryginalna prezentacja przygotowanych potraw sprawiły, że wybór nie był łatwy. Potrawy z dyni zgłoszone do konkursu były oceniane przez komisję w składzie: Michał von Ossowski – Kierownik Wydziału Rozwoju Rynków Rolnych KOWR OT Bydgoszcz, Anna Gembicka – poseł na Sejm RP i Magdalena Powroźnik – Pracownik KOWR OT Bydgoszcz.

Jak się okazało, najbardziej w smaki jurorów trafiło ciasto piernikowe z dżemem ananasowo-dyniowym i kremem z dyni hakkaido, przygotowany przez Koło Gospodyń Wiejskich z Białkowa. Drugie miejsce komisja konkursowa przyznała Kołu Gospodyń Wiejskich z Podzamku Golubskiego za chleb dyniowy z dżemem dyniowym, natomiast trzecie – Kołu Gospodyń Wiejskich z Węgierska za poduszki dyniowe na liściach sałaty. Nagrody za zwycięskie potrawy ufundowane były przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.

Oprócz udziału w konkursie i degustacji potraw uczestnicy spotkania mieli okazję wysłuchać ciekawych wykładów. O sposobach na niemarnowanie żywności opowiadała blogerka Justyna Biesiada z circularkitchen.pl; a następnie Jolanta Kwiecień przybliżyła temat asertywności kobiet.

Swojskim dopełnieniem integracji był koncert fortepianowy Bartłomieja Kozłowskiego z Ośrodka Chopinowskiego w Szafarni.

– Dzisiejszym dzień to wielkie wyzwanie dla KGW Sokołowo, czy się wszystko udało? Myślę, że tak. Dziękujemy wszystkim za wsparcie, za słowa uznania – mówi Dominika Sławińska-Stogowska, przewodnicząca KGW Sokołowo.

Przewodnicząca KGW Sokołowo dziękowała również sponsorom, bez pomocy których spotkanie nie mogłoby się odbyć w takiej formie.

Tekst i fot. (GM)